RSS Feed
Twitter
Simplu si savuros – pastrav cu lamaie. Pastravul nu trebuie gatit intr-o maniera spectaculoasa pentru a impresiona la orice masa. Ajunge sa il gatiti simplu, la cuptor, in crusta de faina si cu multa lamaie
FRIPTURĂ DE MIEL
Se spală carnea de miel, se dă sare şi se lasă să stea o jumătate de oră. Se aşază într-o tavă, cu spatele în sus. Se dă la cuptor, la început la foc moale. Se unge din timp în timp cu grăsime. La sfârşit se întăreşte focul şi ….
FRIPTURA DE PORC
Carnea de porc, avind fibrele impregnate cu grasime, se preteaza oricare parte pentru friptura. Carnea se taie in bucati nu prea groase, ca sa se patrunda mai repede in interior, sau se fasoneaza in bucati mai lungi, care se…
FICAT DE GÂSCĂ NATUR
Se alege un ficat frumos, proaspăt şi alb, se îndepărtează vâna de sânge şi locul unde a fost fierea şi …
Pastrav cu lamaie
iunie 22nd, 2011 
cristina SAVARINA CU PESMET
iunie 22nd, 2011 cristina Se freacă gălbenuşurile cu zahăr şi vanilie până se albesc şi cresc ca o cremă. Se adaugă pesmetul fin cernut, făina şi la urmă spuma de la cinci albuşuri. Se unge forma de savarină cu unt, se…
GULII ÎNĂBUŞITE
iunie 22nd, 2011 cristina Se aleg gulii tinere, se curăţă, se taie în două, apoi în feliuţe destul de subţiri. Se pun într-o cratiţă cu o lingură de unt sau de untură, o linguriţă de zahăr, sare şi ….
SOS DE ROM
iunie 22nd, 2011 cristina Se freacă într-un castron gălbenuşurile cu zahărul şi cu o linguriţă de feculă muiată în puţină apă rece, bine de tot, până se…
PUI LA TAVĂ
iunie 21st, 2011 cristina Se curăţă puii, se spală şi se sărează. Se pun într-o tavă potrivită, cu puţin unt. Se dau la cuptor şi….
OMLETA-PIZZA
iunie 21st, 2011 cristina Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie pai. Se pun la prajit. Pana se fac, radem branza intr-un castron, punem ardeiul si salamul taiat bucatele, ouale si amestecam compozitia. Adaugam sare si piper dupa gust. Cand s-au prajit cartofii, ii scoatem si ii punem intr-o tigaie de teflon, dar…
DROB DE MIEL
iunie 21st, 2011 cristina 
Eu am facut reteta asta de nenumarate ori pentru ca sotului meu ii place carnea de miel. In timp am experimentat tot felul de variatiuni si pot spune ca exista posibilitati sa va intreceti fiecare pe sine insusi si sa va uimiti de cea ce puteti face.
Incercati …
VIN DE STAFIDE
iunie 21st, 2011 cristina Stafidele se trec prin masina de tocat si se pun intr-o damigeana de 10 l.Zaharul se dizolva in 3 l apa, se adauga sucul de la o lamiie si se lasa sa fiarba 10 minute;apoi se raceste cu restul de apa si se toarna peste stafide, impreuna cu zeama de la celelalte lamii (cca 100 ml suc) si…
SOS PENTRU SALATA VERDE
iunie 21st, 2011 cristina Se pun toate ingredientele intr-un borcan, se inchide cu capacul si se…
