RSS Feed
Twitter
Simplu si savuros – pastrav cu lamaie. Pastravul nu trebuie gatit intr-o maniera spectaculoasa pentru a impresiona la orice masa. Ajunge sa il gatiti simplu, la cuptor, in crusta de faina si cu multa lamaie
Archive for the ‘Mancaruri gatite’ Category
Pastrav cu lamaie
iunie 22nd, 2011 
cristina 
Posted in Mancaruri gatite 
Etichete: faina, lamaie, pastrav, pastrav cu lamaie, patrunjel tocat, piper, unt 
No Comments »ARDEI UMPLUŢI
iunie 20th, 2011 cristina Se dă carnea şi o felie de pîine muiată şi stoarsă bine prin maşina de tocat. Când carnea este slabă, se adaugă şi o….
PILAF DE RACI
iunie 19th, 2011 cristina Se fierb racii în apă cu sare. După dorinţă se poate adăuga în apă zarzavat de supă şi ceapă. Când s-au răcorit, se …
VARZĂ DE BRUXELLES LA CUPTOR
iunie 18th, 2011 cristina Se fierbe varza cu multă apă, se scurge si se aşază într-o formă unsă cu unt. Cât fierbe varza, se face un sos alb din 1/2 lingură de unt şi ….
VINETE PORTUGHEZE
iunie 17th, 2011 cristina Se aleg vinete mijlocii, se taie felii de 1 cm grosime. Se opăresc, se scurg, se sărează şi se pun pe un fund de lemn să stea 20 de minute cu un teasc deasupra. Separat se înfierbântă o…
ALTFEL DE CARTOFI UMPLUŢI CU BRÂNZĂ
iunie 14th, 2011 cristina Se spală cartofii şi se fierb pe jumătate. Se curăţă, se taie în două şi se scobesc inauntru, formând ca nişte găoace cu peretele de 1 cm de gros. Se face o umplutură dintr-o felie groasă de pâine muiată în lapte şi….
Posted in Mancaruri gatite Etichete: branza de vaca, cartofi, lapte, marar, oua, paine No Comments »PUI CU DOVLECEI
iunie 11th, 2011 cristina Se prăjesc uşor bucăţile de pui în unt sau în untură, cu o ceapă tăiată mărunt şi făină. Se rad dovleceii, se taie în bucăţi potrivite, iar…
PIFTIE DE CRAP
iunie 10th, 2011 cristina Se curăţă peştele de solzi şi se scoate cu grijă osul amar de la cap, care amăreşte peştele la fiert. Se curăţă înăuntru şi se spală. Se taie bucăţi potrivite şi se pun …
MANCARE DE SPANAC CU CARNE DE PASARE, MIEL, VITEL, VACA, PORC
iunie 9th, 2011 cristina Ceapa se toaca, se caleste 2 minute in untdelemn, se pune carnea taiata in bucati, se inabuse pana se coaguleaza la suprafata, apoi se…
SARMALE CU OREZ ŞI HRIBI (MÂNĂTĂRCI)
iunie 8th, 2011 cristina Ca şi cele cu carne, sarmalele cu orez se pot face din varză acră sau din varză dulce. Varza acră se spală cu apă rece, iar varza dulce se opăreşte cu borş. Se rumeneşte în ulei ceapa tăiată mărunt. Când a început să se îngălbenească, se adaugă…
