Se pun toate ingredientele intr-un borcan, se inchide cu capacul si se…

Se prepara un sos alb,care se stinge cu lapte sau cu lapte combinat in parti egale cu supa de carne sau de zarzavat. Cind este gata, cratita se ia de pe foc si se drege cu smintina frecata cu o lingura de apa rece.Se sareaza si se…

Faina se adauga in uleiul incins si se lasa sa se rumeneasca. Se adauga putin cate putin apa, amestecandu-se mereu sa nu se…

Intr-o oala (cu fundul gros) se pune la foc mic untul la topit. Adaugam faina amestecand repede si…

Se lucrează ca şi maioneza simplă, dar se amestecă de la început muştarul cu gălbenuşurile. Şi la această maioneză se poate adăuga, când este gata, o lingură de smântână de fiecare gălbenuş…

Se face un sos maioneză cu muştar, adăugând, dacă este necesar, ceva mai mult ulei, ca să fie foarte legat. Când este gata, se adaugă câteva frunze de tarhon, precum şi un castravete în oţet, tocat mărunt.

Se toaca telina, cartoful, ridichea, usturoiul si ceapa, foarte marunt. Uleiul se adauga treptat ca la maioneza. Se adauga sare, piper, si…

O reteta de care avem nevoie in viata de zi cu zi pentru o gama foarte variata de mancaruri. Aici se descrie modul de preparare si cateva stafuri foarte utile pentru a va reusi intotdeauna.

Se pun gălbenuşurile într-un castron, cu zeama de lămâie şi un praf de sare. Se freacă cu o lingură de lemn sau se bat cu telul până ce gălbenuşurile sunt bine amestecate. Apoi se adaugă …

Se toaca ceapa marunt, se pune putin ulei si se lasa pe foc. Se pune mazarea si se adauga apa cat sa cuprinda mazarea. Se adauga zaharul, pasta de tomate si se lasa 20 min la foc mic. Intr-o cana se pune o lingura de faina cu putina apa. Se amesteca si se…

Acest sos este foarte gustos. Se poate servi la rasol. Fiind usor de preparat, nu ar trebuie sa va rapeasca prea mult timp …