Continuare...
De la pieptul de vitel se scot coastele. Bucata trebuie sa aiba 25 - 30 cm latime. Carnea care se taie de pe margini se trece prin masina impreuna cu ficatul, ceapa tocata si calita in 6 - 7 linguri de untdelemn, franzela muiata in apa si...
Continuare...
Daca se frige intreg , puiul se pune intr-o tava potrivita cu marimea lui (daca vasul este mai mare sosul se va arde.Pentru gust si aroma se aseaza in tava un rind de rondele de zarzavat cu 3 -4 linguri de apa si o...
Continuare...
Se toaca carnea, impreuna cu seul, prin masina de tocat carnea, se adauga mirodeniile, usturoiul, bicarbonatul si zeama de carne. Se sareaza, dupa gust si apoi se ...
Continuare...
Carnea de pui se taie in fisii sau cubulete si se acopera cu sosul de soia; se lasa la marinat 2 h la temperatura camerei sau ....
Continuare...
Bucatile de pui se pun sa se rumeneasca in unt. Cind sint pe jumatate gata, se adauga cepele taiate pestisor si usturoiul pisat. Dupa ce....
Continuare...
Se taie pieptul de pui in cubulete si se rumeneste usor in ulei timp de 3 min. amestecandu-se frecvent; se adauga apoi alunele si ....
Continuare...
Pulpa de porc se dezgheata, se curata, se spala, se taie cuburi medii si ....
Continuare...
Se iau de pe pieptul de pasare bucatile de carne taiate in lungime, fleici, si se introduce in interiorul fiecarei fleici putin cascaval si ....
Continuare...
Bucatelele de pui se fierb in apa cu condimente (piper, foi de dafin, boia, curry), intre timp piinea se rupe bucatele mici si.....
Continuare...
