Se curata, se spala si se taie zarzavaturile marunt. Se pun la fiert cu apa si ulei pana se...
Supe si Ciorbe
Supa de conopida
13March
Se spala conopida, se taie bucati si se indeparteaza cotoarele groase .
Se curata cartofii, se taie si se pun la fiert impreuna cu ...
Continuare...
CIORBĂ DE PERIŞOARE
1November
Se pune la fiert într-o oală cu apă, un morcov, un pătrunjel, o ceapă, toate tăiate mărunt, şi osul ce rămâne de la carne, şi se lasă să fiarbă bine. Se toarnă borşul fiert separat şi strecurat, se adaugă verdeaţă tăiată fin, roşiile cărora li s-au ...
Continuare...
Ciorba de burta
21October
Ciorba de burta a fost si ramane un preparat culinar preferat de romani. Cu reteta potrivita si putin timp in bucatarie se pot obtine rezultate uimitoare
Continuare...
CIORBA DE BURTA
6September
Burta se curata,se spala bine, se opareste si se spala din nou cu apa rece. Se completeaza oala cu apa rece si se pune la fiert cu sare. Cind burta este aproape fiarta, se adauga morcovii, telina, ceapa curatata, spalata si ...
Continuare...
MAKLUBA
20August
Se pune la fiert carnea de pui si cind apa incepe sa fiarba se taie o ceapa solzi si se pune in oala; se lasa sa fiarba pina puiul este moale. Separat se taie cartofii rondele la fel si vinetele si...
Continuare...
GULAS DE PORC
20August
Se topeste untura intr-un vas mare, se pune carnea taiata in bucatele si se lasa sa se aureasca. Dupa ce au prins o usoara crusta, bucatelele de carne se scot si ....
Continuare...
CIORBA GRECEASCA
18August
Carnea , taiata in bucatele , se pune in 3 l apa rece, impreuna cu o lingurita rasa de sare, lasindu-se sa stea 15 minute deoparte, ca sa treaca in apa cit mai multe substante hranitoare, pentru a-i da ciorbei un gust mai bun,apoi ....
Continuare...
BORS RUSESC CU DAFIN
18August
Zarzavatul se curata, se spala si se taie in bucati mici sau fisii subtiri sau se da pe razatoarea mare, apoi se inabusa in grasimea incinsa. Se toarna 2 litri de apa feirbinte, se sareaza si....
Continuare...
GULAS
18August
Se taie marunt ceapa, ardeiul si rosiile si se calesc in ulei (daca aveti un ceaun este si mai gustos) . Se adauga carnea taiata cubulete , se calesc 3-4 minute impreuna ,dupa care....
Continuare...
Categories
