Simplu si savuros - pastrav cu lamaie. Pastravul nu trebuie gatit intr-o maniera spectaculoasa pentru a impresiona la orice masa. Ajunge sa il gatiti simplu, la cuptor, in crusta de faina si cu multa lamaieMancaruri gatite
Pastrav cu lamaie
25March
Simplu si savuros - pastrav cu lamaie. Pastravul nu trebuie gatit intr-o maniera spectaculoasa pentru a impresiona la orice masa. Ajunge sa il gatiti simplu, la cuptor, in crusta de faina si cu multa lamaieContinuare...
File de peste florentin
22March
O reteta minunata care ne rapeste doar 30 de minute din timpul nostru, deci usor de preparat si pe placul tuturos. Se poate combina sau asorta cu orice fiind un aliat de nadejde atunci cand nu stim ce sa mai gatim.Continuare...
Varza de Bruxelles in sos de rosii
16March
O reteta mai mult decat savuroasa, plina de vitamine. Varza de Bruxelles este considerata de unele persoane ca fiind lipsita de gust, insa secretul consta in felul in care o prepari. Este necesar ca legumele sa fie foarte proaspete si, de asemenea, trebuie sa rezisti tentatiei de a le gati o perioada de timp exagerata - in caz contrar, aroma lor dulceaga va disparea.Continuare...
GHIVECI CU ULEI
3March
Se pregăteşte zarzavatul astfel: se taie puţină varză în bucăţi, un morcov, un pătrunjel şi o jumătate de ţelină în felii subţiri, se curăţă o mână de bame care se opăresc cu borş, una de mazăre, una de fasole verde. Se rade un dovlecel şi....
Continuare...
Sarmalute in foi de vita cu orez
2March
Daca suntem in perioada cand se gasesc frunze de vita proaspete, se spala si se inmoaie pe rand in apa care fierbe. Daca insa folosim frunze din conserva, acestea trebuie fierte cca. ...
Continuare...
Musaca de macaroane cu ciuperci
28February
Se fierb macaroanele in apa cu sare si 1 lingura de ulei, timp de 8 minute. Se clatesc cu apa rece si se strecoara. Se fierbe de asemenea mazarea timp de 6 minute in apa cu sare si se strecoara. Se spala si se taie marunt morcovul, ciupercile, cepa, usturoiul si ...
Continuare...
CIUPERCI UMPLUTE
23January
Se aleg ciuperci mari, frumoase. Se rupe piciorul, se spală şi se scurg. Se aşază toate într-o formă rezistentă la foc, stropindu-le cu puţin unt. Se dau la cuptor până încep să se moaie. Se toacă mărunt picioarele împreună cu ciupercile mărunte şi ...
Continuare...
SUFLEU DE FASOLE VERDE
14January
Se curăţă fasolea şi se fierbe în apă clocotită cu puţină sare. Se scurge, se aşază cu unt într-o formă rezistentă la foc şi ...
Continuare...
RISOTO CU FICAT
13January
Se alege orezul, se spală şi se usucă cu un şervet. Se infierbîntă într-o cratiţă untul, se pune orezul şi se amestecă până începe să se îngălbenească. Se toarnă zeama de carne şi ...
Continuare...
IAHNIE DE FASOLE
7November
Se alege fasole cu bobul mare. Se ţine, înainte de a fi pusă la fiert, două ore în apă abia călduţă. Se scurge şi se pune într-o oală cu apă rece, care să o ...
Continuare...
Categories
