Caisele uscate se aleg, se spala, se asaza in cratita si se toarna deasupra apa rece. Dupa 2-3 ore, cind caisele s-au umflat, se...
Dulceturi, Siropuri si Creme › Sosuri pentru dulciuri
SOS DE VANILIE CU FAINA
6August
Se pune la fiert laptele cu vanilia. Cind incepe sa fiarba se acopera si se ia de pe foc. Se freaca ouale cu zaharul si...
Continuare...
SOS DIN FRUCTE PROASPETE
6August
Fructele proaspete (capsuni sau zmeura) se aleg si se trec prin sita. In piureul de fructe se...
Continuare...
SOS DE ZAHĂR ARS
5August
Se arde într-o cratiţă zahărul, nu însă prea închis, şi se stinge cu 1/2 ceaşcă de apă fierbinte. Se moaie o linguriţă de feculă cu puţină apa rece, se amestecă cu siropul de zahăr ars şi...
Continuare...
SOS DE CACAO FĂRĂ OU
5August
Se face un sirop potrivit de legat din zahăr şi apă. Se freacă două linguri de cacao şi o linguriţă de feculă cu puţină apă rece până se...
Continuare...
SOS DE VANILIE
5August
Se fierbe laptele, când clocoteşte se adaugă vanilia, se acoperă şi se lasă să stea un sfert de oră. Se freacă gălbenuşurile cu zahărul şi cu...
Continuare...
SOS DE VIN
5August
Se freacă gălbenuşurile cu zahărul şi cu fecula muiată cu puţină apă rece. Se toarnă încet 1/2 l vin cald, se pune cu...
Continuare...
SOS DE ROM
5August
Se freacă într-un castron gălbenuşurile cu zahărul şi cu o linguriţă de feculă muiată în puţină apă rece, bine de tot, până se...
Continuare...
Categories
