RSS Feed
Twitter
Se face un sirop din zahăr şi apă care se fierbe două minute. Se spală vişinile şi se…
FRIPTURĂ DE MIEL
Se spală carnea de miel, se dă sare şi se lasă să stea o jumătate de oră. Se aşază într-o tavă, cu spatele în sus. Se dă la cuptor, la început la foc moale. Se unge din timp în timp cu grăsime. La sfârşit se întăreşte focul şi ….
FRIPTURA DE PORC
Carnea de porc, avind fibrele impregnate cu grasime, se preteaza oricare parte pentru friptura. Carnea se taie in bucati nu prea groase, ca sa se patrunda mai repede in interior, sau se fasoneaza in bucati mai lungi, care se…
FICAT DE GÂSCĂ NATUR
Se alege un ficat frumos, proaspăt şi alb, se îndepărtează vâna de sânge şi locul unde a fost fierea şi …
LIMONADA CU PIERSICI, CAISE, PEPENE
iunie 20th, 2011 
cristina Se spala fructele si se curata de samburi. Se asaza intr-un castron mare de sticla si se paseaza printr-o sita, scurgandu-se in alt castron. Pulpa nu se arunca, ci se adauga bauturii. Se pune la incalzit apa si cand e suficient de fierbinte se…
Salată algeriană cu chifteluţe de miel
iunie 20th, 2011 cristina Poti transforma salata de zi cu zi intr-un preparat delicios, oriental, cum poate nu ai mai intalnit.%%%
Totul foarte simplu si original.%%%
Iata cum: …
ARDEI UMPLUŢI
iunie 20th, 2011 cristina Se dă carnea şi o felie de pîine muiată şi stoarsă bine prin maşina de tocat. Când carnea este slabă, se adaugă şi o….
SOS DE HREAN
iunie 20th, 2011 cristina Se prepara un sos alb,care se stinge cu lapte sau cu lapte combinat in parti egale cu supa de carne sau de zarzavat. Cind este gata, cratita se ia de pe foc si se drege cu smintina frecata cu o lingura de apa rece.Se sareaza si se…
VINEGRETA I
iunie 19th, 2011 cristina Se fierb separat sfecla, cartofii, morcovii şi mazărea sau fasolea. Se lasă să se răcească. Cartofii, morcovul şi sfecla se…
PILAF DE RACI
iunie 19th, 2011 cristina Se fierb racii în apă cu sare. După dorinţă se poate adăuga în apă zarzavat de supă şi ceapă. Când s-au răcorit, se …
PELTEA DE ZMEURĂ
iunie 19th, 2011 cristina Se alege zmeura şi se stoarce câte puţină odată, printr-o pânză. Se lasă să se limpezească. Se pun în tingirea de dulceaţă cantităţi egale de…
SALATĂ DE ŢELINĂ
iunie 19th, 2011 cristina O reteta simpla, aparte, cu un continut generos de telina asezonata dupa placerea fiecaruia …
ÎNGHEŢATĂ DE FRAGI
iunie 19th, 2011 cristina Se spală fragii şi se scurg bine. Se trec prin sită, astfel încât să se obţină 1/2 kg de piure. Se face separat un sirop de zahăr cu apă, care se…
